Вкусные тарталетки на ваш праздничный стол

23 марта 2026, 00:09

Тарталетки это универсальная закуска, которая всегда радует общество на праздниках. Согласитесь, сложно представить праздничный стол без этого аппетитного угощения! Начинять тарталетки можно чем угодно: мясом, рыбой, овощами или даже фруктами. В этой статье представлены две замечательные рецепты, которые точно не оставят равнодушными ваших гостей.

Тарталетки с курино-грибной начинкой

Чтобы приготовить эту вкусную закуску, подготовьте следующие ингредиенты:

  • Тарталетки среднего размера 12-15 штук
  • Куриное филе 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Репчатый лук 1 крупная головка
  • Майонез 2-3 ст. л.
  • Растительное масло для жарки 1 ст. л.
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приготовление:

  • Куриное филе отварить в подсоленной воде около 20 минут до готовности. После этого остудить. Яйца также нужно отварить вкрутую и охладить.
  • Пока варятся курица и яйца, мелко нарезать лук и шампиньоны. На сковороде разогреть масло и обжарить лук с грибами до золотистой корочки.
  • Остывшее куриное филе и яйца нарезать мелкими кубиками. В глубокой миске объединить курицу, обжаренные грибы с луком и яйца. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • Добавить майонез и тщательно перемешать. Затем столовой ложкой заполнить тарталетки начинкой и украсить зеленью.
  • Тарталетки с крабовыми палочками

    Для этого рецепта понадобятся:

    • Тарталетки среднего размера 10 штук
    • Крабовые палочки 150 г
    • Твёрдый сыр (например, Голландский или Российский) 100 г
    • Яйца 2 шт.
    • Свежий укроп 3-4 веточки
    • Майонез 2 ст. л.
    • Петрушка для украшения

    Приготовление:

  • Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой терке. То же самое сделать с сыром.
  • Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, а укроп мелко порубить.
  • В глубокой миске соединить натертые яйца, сыр, нарезанные крабовые палочки и укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
  • Начинку накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 20 минут. Затем заполнить тарталетки охлажденной смесью и украсить веточками зелени.
  • Важно помнить, что тарталетки лучше наполнять непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. Не забывайте, что в каждую начинку можно добавить свои любимые ингредиенты: в куриную можно положить мелко нарезанный соленый огурец, а в крабовую немного чеснока для остроты.

    Наслаждайтесь этими вкусными закусками, и пусть ваши праздники станут ещё более запоминающимися!

    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru