Невероятное яблочное печенье: просто, быстро и вкусно

19 марта 2026, 13:26

Печенье с яблочной начинкой это не просто десерт, а настоящая находка для любителей сладкого. Смешивая простые ингредиенты, можно создать ароматное и аппетитное лакомство, которое понравится всем. Готовим всего за несколько шагов!

Подготовка начинки

Для начала выберите два крупных яблока, тщательно очистите их от кожуры и нарежьте на маленькие кусочки. Переходите к приготовлению начинки:

На сковороде растопите немного сливочного масла и добавьте в него сахар.
Всыпьте нарезанные яблоки и пол чайной ложки корицы. Если вы любите пряный вкус, можно добавить немного больше.
Тушите яблоки на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими, периодически помешивая.

Приготовление теста

Пока яблоки охлаждаются, займитесь тестом. В глубокой миске разбейте одно яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар и немного соли. Затем влейте 50 мл молока и тщательно перемешайте венчиком, чтобы сахар растворился.

Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте. Затем вмешайте порцию просеянной муки и разрыхлитель:

Сначала используйте венчик, а когда тесто станет более густым, перелейте его на рабочую поверхность.
Замесите мягкое тесто, добавив оставшуюся муку, если необходимо. Толщина раскатываемого теста должна составлять около 4 миллиметров.

Сборка и выпечка

Раскатанное тесто нарежьте на квадраты. На каждый квадратик положите одну чайную ложку тушеных яблок и аккуратно заверните края. Выложите заготовки на противень, заранее застеленный пергаментом, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте печенье примерно 15 минут, пока донышки не зарумянятся, а верх останется светлым. Это идеальное угощение для перекуса или чаепития!