Гастрономические открытия Москвы: от узбекских угощений до русских традиций

В московском ресторанном мире в 2026 году появились впечатляющие новинки: два свежих заведения, одно переоткрытие, чайная церемония и изысканные гастрономические сеты. Это отличный повод проснуться пораньше и насладиться утренними вкусами!

Lali: Узбекская кухня в сердце Москвы

На карте гастрономических новинок столицы значится Lali новый ресторан от Novikov Group & Family Garden, расположенный у метро ЦСКА. Он приглашает на уникальное путешествие по узбекским традициям: от интерьера в небесно-голубых и песочных оттенках до открытой кухни, где шеф сам подает плов из большого казана.

Что попробовать: наваристый нарын, манты с пряным бульоном, а также знаменитые виды плова, в том числе бухарский кабули, который готовится с тремя видами масла и бараниной.

Когда: ежедневно с 12:00 до 00:00.

Limbo: Ребрендинг Layerz Bakery

Метро Электрозаводская теперь гордится новым лицом пекарни Layerz Bakery, ставшей флагманом Limbo. Огромная мануфактура в 700 квадратных метров радует клиентов не только хлебом, но и возможностью наблюдать процесс обжарки кофе и приготовления пиццы.

Что попробовать: панеттоне на итальянской закваске с грейпфрутовыми цукатами и штоллен с марципаном.

Когда: с января по окончание основного сезона панеттоне и штоллена.

Объект культурного наследия: Новая русская кухня от шеф-повара

Еще одно яркое открытие ресторан Объект культурного наследия на Трубной, где Василий Долматов подает авторские блюда русской городской кухни. Интерьер, вдохновленный авангардом и конструктивизмом, создает уникальную атмосферу.

Что попробовать: сибирская чушь из рыбы с томатной водой и ферментированным лимоном, борщ на томленой говядине и лесная грибная похлебка с морскими водорослями.

Когда: ежедневно с 11:00 до 23:00.