Рыбные котлеты из минтая это не только простой, но и полезный способ порадовать себя и близких. Благодаря запеканию в духовке, блюда получаются не только вкусными, но и легкими для желудка, сообщает канал.
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления
- Филе минтая 500 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Творог 100 г
- Твердый сыр 60 г
- Сливочное масло 40 г
- Соль 1 ч. ложка
- Мускатный орех по вкусу
- Зелень петрушки
- Панировочные сухари
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начать стоит с подготовки рыбного филе. Его можно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Лук также необходимо пропустить через мясорубку.К полученному фаршу добавляются зелень, яйцо, соль и немного мускатного ореха. Важно тщательно перемешать все ингредиенты.Следующим шагом станет введение мягкого сливочного масла и творога. Эти добавки придадут котлетам непревзойденную нежность.Не забудьте о натертого сыра он обеспечит котлетам аппетитную корочку. После этого ещё раз хорошо перемешайте фарш.Формируйте котлеты по желаемой форме. Это могут быть как удлиненные изделия, так и круглые. Главное быстро и аккуратно.После формовки панируйте котлеты в сухарях для хрустящей корочки.Перекладывайте подготовленные котлеты в смазанную маслом форму для запекания. Из указанного количества продуктов можно приготовить около 15 штук.Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.Готовые котлеты подавайте горячими, например, с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!