Запеченная треска с лимоном

7 марта 2026, 21:03

Это блюдо станет отличным решением для ужина, ведь запеченная треска не только проста в приготовлении, но и невероятно вкусная. Идеально сочетается с лимоном и ароматными специями, эта рыба порадует всех своих любителей.

Ингредиенты для запекания

  • Филе трески 700 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Растопленное сливочное или оливковое масло 34 ст. л.
  • Мелко нарезанный чеснок 2 ч. л.
  • Паприка 1/2 ст. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Кайенский перец (по желанию) 1/21 ч. л.
  • Свежая петрушка, измельченная 1/2 пучка + для подачи
  • Лимонный сок 12 ст. л.

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 200 C и немного смазать форму для запекания маслом.
  • Филе трески обсушить бумажными полотенцами и посолить с обеих сторон.
  • В небольшой сковороде на среднем огне смешать масло, чеснок, паприку, луковый порошок и кайенский перец. Обжарить в течение минуты, затем добавить петрушку и лимонный сок, дать настояться 5 минут.
  • Слегка обжарить рыбу с обеих сторон до легкой золотистости, но не до полной готовности.
  • Выложить филе в подготовленную форму и обильно смазать приготовленной смесью специй.
  • Запекать 1015 минут, в зависимости от толщины рыбы. Готовность определяется по тому, насколько легко отслаивается мясо вилкой.
  • Подавать с дольками лимона и посыпать свежей петрушкой.

    • Теперь запеченная треска с лимоном готова удивить ваших гостей и сделать вечер незабываемым!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru