Как приготовить новогоднее печенье «Игрушки»: простые шаги к празднику

5 марта 2026, 15:08

Скоро наступит Новый год, а это значит, что самое время создавать атмосферу праздника. Одна из любимых традиций выпекание вкусного печенья, которое можно использовать не только как сладкое угощение, но и как оригинальное украшение для ёлки. Песочное печенье в форме новогодних игрушек станет настоящим хитом на вашем праздничном столе.

Это ароматное печенье принято оформлять в виде разнообразных фигурок: ёлочек, снежинок, ш stars, шаров и множества других праздничных силуэтов. После того как печенье остынет, его можно украсить цветной глазурью, посыпками и даже блестками, чтобы добавить дополнительных красок к новогоднему настроению.

Ингредиенты для печенья

  • Мука кондитерская С. Пудовъ 360 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло (размягченное) 120 г
  • Сахарная пудра 170 г
  • Ванильный сахар С. Пудовъ 1 шт.
  • Королевская глазурь белая royal icing С. Пудовъ 1 шт.
  • Горячая вода для контура 20-25 мл
  • Горячая вода для заливки 30-35 мл

Приготовление пошагово

  • В глубокой миске соедините размягченное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте до получения однородной массы с пышной текстурой.
  • Добавьте яйцо и продолжайте взбивать ещё 2-3 минуты. Затем постепенно введите муку и замесите тесто.
  • Упакуйте тесто в пищевую пленку и дайте настояться в холодильнике на 2 часа.
  • Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте фигурки с помощью формочек.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке около 15 минут, ориентируясь на готовность.
  • После выпекания дайте печенью полностью остыть.
  • Для глазури соедините смесь с горячей водой и взбивайте на низких оборотах до получения гладкой массы. Накройте миску влажным полотенцем и дайте постоять 30 минут.
  • Повторите процесс для глазури контура. Вырежьте печенье, используя глазурь и сахарные карандаши для дизайна.
  • Оставьте печенье сохнуть на 2-3 часа или ещё лучше на ночь.

    • Такое печенье не только станет угощением для гостей, но и сможет украсить ваш дом в преддверии праздников. Приятного аппетита!

    Источник: С.Пудовъ. С любовью к жизни!
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru