Изысканная скумбрия с пряным посолом

Для того чтобы удивить своих гостей и разнообразить меню, скумбрия, приготовленная с пряным посолом, станет отличным решением. Это блюдо не только простое, но и очень вкусное.

Ингредиенты для маринада

• Скумбрия 2 шт.
• Вода 350-400 мл
• Соль 3 ч. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Зерна кориандра 3/4 ч. л.
• Перец горошком 1/2 ч. л.
• Лавровый лист 3 шт.

Процесс приготовления

Первым шагом является растворение соли и сахара в кипящей воде. После этого необходимо добавить пряности и дать смеси остыть. В это время скумбрию следует очистить от внутренностей и нарезать на кусочки. Готовую рыбу помещают в подходящую миску и заливают остывшим маринадом.

Чтобы скумбрия хорошо пропиталась, рекомендуется оставить её мариноваться на сутки в холодильнике. Это придаст рыбе насыщенный вкус и аромат, который не оставит равнодушными никого.

Наслаждайтесь удивительными блюдами, приготовленными с любовью!