Рецепт нежных рыбных котлет с хрустящей корочкой из минтая

Иногда просто необходимо побаловать себя чем-то особенным, и рыбные котлеты отличный выбор. Эти котлеты, приготовленные с добавлением творога, получаются особенно мягкими и нежными. Надо попробовать рецепт, в основе которого лежит вареная рыба, и они подарят настоящую радость гурману!

Ингредиенты для приготовления

• 300-350 г вареного минтая
• 80-100 г творога
• 1 яйцо
• Соль по вкусу
• 2 ст. ложки манной крупы
• Манная крупа для панировки
• Специи (например, хмели-сунели) по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Перья зеленого лука для подачи

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить рыбные котлеты, следует подготовить все необходимые ингредиенты. Минимум усилий и максимум удовольствия гарантированы!

1. Вареную рыбу (минтай) мелко разобрать на волокна. Это поможет получить однородную массу для котлет.

2. В рыбную массу добавить яйцо, немного соли и специи. Все тщательно перемешать.

3. Положить манную крупу, снова перемешать до однородности. Сформировать небольшие котлеты, обвалять их в манной крупе.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлеты на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Котлеты получаются с румяной поверхностью, а внутри остаются мягкими и нежными. Их можно подавать как с гарниром, так и просто с хлебом, наслаждаясь каждым кусочком.

Это блюдо отлично подходит как для горячего, так и для холодного перекуса. Приятного аппетита!