Ржаной заварной хлеб: легкий и ароматный рецепт для вашей кухни

Хлеб это не просто еда, а настоящая кулинарная культура. Сегодня предлагаем вашему вниманию уникальный ржаной заварной хлеб, который покоряет своей текстурой и вкусом. Приготовить его просто, и он станет настоящим украшением любого стола. Его аппетитный вид и насыщенный аромат не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты для удивительного хлеба

• 200 г свежей ржаной закваски
• 100 г муки первого сорта (можно использовать высшего сорта)
• 300 г ржаной обдирной муки
• 200 мл кипятка
• 130 мл воды комнатной температуры
• 50 г мёда
• 7 г соли
• 2 ч.л. молотого кориандра
• 30 г ржаного ферментированного солода

Идеальный хлеб в вашем меню

Готовка этого хлеба процесс увлекательный и творческий. Каждая деталь, от выбора муки до добавления специй, влияет на конечный результат. Ржаной хлеб, благодаря своим полезным свойствам, идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. Он станет отличным дополнением к любым блюдам и напиткам, будь то просто чашка чая или полноценный обед.

Приготовление: шаг за шагом

Для того чтобы получить идеальный ржаной заварной хлеб, важно соблюдать пропорции и следовать технологии. Этот хлеб не только порадует вас своим вкусом, но и наполнит дом неповторимым ароматом. Разделите процесс на несколько простых шагов, чтобы легко справиться с приготовлением.