Сочные стейки сёмги на сковороде: быстро и вкусно

27 февраля 2026, 06:08

Приглашаем вас попробовать удивительное блюдо стейки сёмги, приготовленные на сковороде. Это не только вкусно, но и очень просто!

Ингредиенты

  • Стейк сёмги 2 шт.
  • Специи для рыбы (итальянские травы или специализированная смесь)
  • Свежий тимьян или розмарин 2-3 веточки на каждый стейк
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

  • Сначала стейки необходимо тщательно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем посолить, поперчить и обсыпать специями, оставив их мариноваться на 10-15 минут.
  • На сковороду с высокими краями налить оливковое масло и дождаться, пока оно хорошо разогреется, добавив веточки тимьяна или розмарина. Создаваемый аромат пробуждает аппетит!
  • Когда масло начнёт потрескивать, можно выкладывать стейки прямо на зелень. Рекомендуется накрыть сковороду крышкой, чтобы рыба пропиталась ароматом трав. Обжарить с одной стороны 5-6 минут.
  • Осторожно перевести стейки на другую сторону, чтобы они не развалились, жарить ещё 5-6 минут. Идеальный момент, когда стейки становятся аппетитными и ароматными благодаря травам.

    • Подача

    Стейки из сёмги прекрасно сочетаются с легким салатом и сладкими помидорками черри. Если вы цените вино, сухое белое отлично дополнит это блюдо. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru