Новый взгляд на повседневный ужин: рис с чечевицей для всей семьи

26 февраля 2026, 21:58

Красная чечевица в гармоничном сочетании с рисом станет настоящим спасением для тех, кто желает разнообразить свое меню. Это блюдо не только насытит, но и удовлетворит даже самых привередливых гурманов. Рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда, обеспечивая сбалансированный и вкусный прием пищи.

Основные компоненты:

  • 1 стакан риса (100 г);
  • 1/2 стакана красной чечевицы (70 г);
  • 1 красный перец;
  • 1 зеленый перец;
  • 1 луковица;
  • 2 помидора;
  • 400 г куриного филе;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 1 ч. ложка соли;
  • Специи: мята, тимьян, хлопья красного перца и черный перец.

Главная героиня этого блюда красная чечевица, которая отличается нежным вкусом и быстрой готовностью. В отличие от других сортов, она не требует долгого замачивания, поэтому идеально подходит для быстрого ужина.

Процесс приготовления:

  • Промыть рис и чечевицу, залить водой и оставить в стороне.
  • Нарезать овощи и куриное мясо.
  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости.
  • Добавить курицу и готовить до изменения цвета мяса.
  • Ввести нарезанные овощи и тушить на умеренном огне, периодически помешивая.
  • Приправить по вкусу солью и черным перцем, затем добавить специи.
  • Влить воду и тушить до полного испарения жидкости.
  • Добавить промытый рис и чечевицу, закрыть крышкой и варить, пока рис не впитает всю воду.
  • Готовое блюдо оставить на плите на десять минут с закрытой крышкой.
  • При подаче посыпать свежей зеленью.

    • Это красочное и ароматное блюдо будет радовать как глаз, так и вкус, оставляя довольными всех членов семьи! Рекомендация: не упустите возможность попробовать этот насыщенный ужин именно так, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru