Суп Студенческий: простой рецепт, который согревает воспоминания

26 февраля 2026, 11:56

В конце 80-х годов этот суп был настоящей находкой для студентов. Простая и сытная еда не раз приходила на помощь в необычных ситуациях.

Хотя многие студенты жили в общежитиях, готовка на общей кухне собирала вокруг себя приятелей. После веселых вечеров, когда сил и навыков на кухне не хватало, употребление данного супа становилось настоящим спасением.

Почему суп Студенческий стал символом того времени?

Этот суп был любим не зря: доступные ингредиенты, быстрая готовка и замечательный вкус делают его актуальным и по сей день. Спустя 40 лет он по-прежнему радует гурманов, включая тех, кто его впервые попробовал в свое время.

Как правильно выбрать макаронные изделия?

Идеальные макароны для Студенческого супа это маленькие рожки, спиральки, пенне или ракушки. Если планируется варить суп на несколько дней, стоит готовить макароны аль денте, чтобы они не разварились при повторном разогреве.

Увлекательные факты о сосисках

  • Сосиски были впервые созданы в Германии в 1487 году с целью сохранения мяса и удобства при транспортировке.
  • Каждый год в мире потребляется около 7 миллиардов сосисок.

Простой рецепт супа Студенческий

Ингредиенты для приготовления

(на 4 порции)

  • Вода 2,5 литра;
  • Картофель 3-4 средних клубня;
  • Морковь 1-2 средних корнеплода;
  • Лук 1 большая луковица;
  • Макаронные изделия (ракушки) полпачки (200 грамм);
  • Сосиски 1 упаковка (250 грамм);
  • Бульонные кубики (куриные) 2 шт.;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления супа Студенческий

  • Подготовьте овощи: помойте и очистите. Нарежьте картофель, морковь и лук крупными кубиками.
  • В трехлитровую кастрюлю налейте воду, добавьте бульонные кубики и доведите до кипения.
  • Добавьте овощи и варите на среднем огне 5-7 минут.
  • Сосиски очистите от оболочки и нарежьте. Затем добавьте их в кастрюлю с овощами.
  • Добавьте макароны и продолжайте варить еще 10 минут.
  • Выключите огонь, приправьте солью и перцем, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.

    • Суп получится насыщенным и сытным. Можно дополнить порцию сметаной или майонезом. А в студенческие годы многие предпочитали добавлять соевый или острый соус. Подавайте с поджаренным хлебом так вкуснее!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru