Ищете способ добавить яркий вкус к вашему столу? Картофель по-гречески это отличный выбор! Этот простой, но изысканный рецепт станет настоящей находкой для любителей кулинарии, сообщает канал.
Составляющие для приготовления
- Картофель 500 г
- Оливковое масло по вкусу
- Орегано по вкусу
- Асафетида по вкусу
- Соль 0,5 ч. л.
- Авокадо 1 шт. (при желании больше)
- Лимон по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Разогрейте духовку до 190C.Очистите и нарежьте картофель на дольки. Свалите в оливковое масло, добавьте соль, асафетиду и орегано. Тщательно перемешайте, чтобы каждое кусочек был покрыт смесью.Выложите картофель на смазанный маслом противень, либо использовав пергамент. Если пергамента нет, можно сделать фольгу из бумаги, но обязательно проколите её в нескольких местах.Запекайте картофель в духовке в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте готовить ещё 15-20 минут до появления золотистой корочки.Тем временем подготовьте соус: нарежьте авокадо, добавьте лимонный сок, соль и перец, щепотку асафетиды. Если соус слишком густой, добавьте 1 ст. л. воды, а потом поставьте его в холодильник, чтобы он не потемнел.Подавайте горячий картофель с соусом из авокадо и наслаждайтесь неповторимым вкусом!Приятного аппетита!