Запеченные куриные бедра с апельсинами и оливками: яркое блюдо для любого стола

Куриные бедра, приготовленные в духовке с апельсинами и оливками, это не просто обед, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Это яркое, сочное и ароматное блюдо добавит нотку изыска вашему столу и поднимет настроение, будь то будний день или праздничный ужин.

Необходимые ингредиенты

• Куриные бедра 800 г (4 шт.)
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Оливки без косточек 100 г
• Апельсин 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Тимьян 3-4 веточки
• Сахар 1 ч. ложка
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление блюда

Перед тем как начать готовку, стоит подготовить все нужные ингредиенты. Куриные бедра хорошо промываются и обсушиваются бумажным полотенцем, после чего их натирают солью и перцем.

В сковороде нагревают растительное масло и обжаривают куриные бедра с двух сторон по 3-5 минут до золотистой корочки.

Лук и чеснок очищаются и нарезаются: лук мелкими кубиками, чеснок мелко. Из одного апельсина выжимается сок. Затем куриные бедра перемещаются на тарелку, а в той же сковороде обжариваются лук и чеснок в течение 1-2 минут.

В сковороду возвращаются куриные бедра, добавляется апельсиновый сок и тимьян. Смесь доводится до кипения.

Духовка разогревается до 190 градусов. Куриные бедра с соусом переносятся в жаропрочную форму и запекаются в течение 15 минут.

Апельсины нарезаются круглыми дольками. По истечении 15 минут запеченные куриные бедра извлекаются из духовки, на них выкладываются дольки апельсинов и оливки, все посыпается сахаром. Блюдо возвращают в духовку еще на 20 минут.

Вас ждет великолепный результат: куриные бедра с апельсинами и оливками готовы к подаче!