Органические продукты: разоблачение мифов о эко-упаковке

Российские маркетплейсы стали настоящими центрами распространения псевдоорганической продукции, где, по данным Роскачества, около 90% товаров не соответствуют заявленным стандартам. Чаще всего это касается импортных товаров с англоязычной маркировкой, такими как Organic, Евролист и USDA. Несмотря на привлекательную упаковку и маркетинг, многие из этих продуктов не имеют необходимых сертификатов.

Что на самом деле означают эти пометки?

Настоящие органические продукты должны выращиваться без применения синтетических пестицидов, химических удобрений и ГМО, а также соответствовать строгим экологическим стандартам. Но действительно ли они превосходят обычные товары?

Исследования программы Живая еда показывают, что потребители нередко переплачивают за так называемую органику:

• В молоке с пометкой органическое, стоимость которого достигает 300 рублей, содержится столько же полезного белка, сколько и в обычном молоке за 95 рублей.
• Экологичная гречка, стоящая 800 рублей, сравнима по содержанию железа и белка с обычной гречкой за 57 рублей, и иногда уступает ей по вкусовым качествам.
• Фермерская курица за 700 руб/кг не демонстрирует заметных преимуществ перед фабричной, которая стоит 130 рублей, и на самом деле чаще может быть заражена сальмонеллой.

Многие компании используют обозначения эко, био и органик как эффективный маркетинговый инструмент для значительного увеличения цен. Однако научные исследования часто не подтверждают реальную пользу для здоровья от таких продуктов.

При покупке organic: на что обратить внимание?

Лучший совет не поддаваться модным трендам и не гнаться за кажущейся натуральностью. В большинстве случаев разумнее выбирать обычные товары средней ценовой категории от проверенных производителей такое соотношение цены и качества обычно оказывается наиболее оптимальным. Порой лучше отдать предпочтение привычной промышленной моркови вместо сомнительной фермерской колбасы, сообщает канал.