Салат "Подсолнух": быстрое и эффектное блюдо для праздника
Салат "Подсолнух" с чипсами это не просто вкусное угощение, а настоящая кулинарная находка для любого торжества. Его уникальная форма, напоминающая яркое цветущее растение, а чипсы, изображающие семечки, делают это блюдо настоящим произведением искусства. Плюс ко всему, процесс приготовления займет всего около десяти минут, что удобно для занятых хозяек.
Салат можно легко подготовить заранее и оставить в холодильнике, чтобы вкус только усилился. Он богат белками благодаря куриному филе и яйцам, витаминами из кукурузы и грибов, кальцием из сыра и полезными жирами из маслин. Кукуруза также способствует улучшению пищеварения, а яйца являются прекрасным источником витаминов группы B.
Однако стоит учесть, что благодаря майонезу и чипсам такой салат не подойдет для строгих диет, поэтому его стоит употреблять в меру.
Ингредиенты
- Копченое филе
- Консервированная кукуруза 3-4 ст. ложки
- Маринованные грибы 3 ст. ложки
- Вареные яйца 3-4 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Маслины
- Чипсы
- Майонез
Приготовление
Первым делом отварить яйца вкрутую (примерно 8-10 минут). Затем нарезать копченое филе и маринованные грибы (например, шампиньоны) кубиками. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Маслины нарезать пополам, а кукурузу откинуть на дуршлаг чтобы впустую не осталось жидкости.
Блюдо смазать майонезом (если есть желание, можно сделать его самостоятельно, как описано в рецепте). На него выкладываются слои: сначала куриное филе, потом грибы, затем натертый яичный белок, кукуруза и последний слой сыр. Завершает композицию посыпка тертым желтком. По краям блюда размещаются чипсы, а в центре кружочки маслин, что делает форму замечательной.
Если планируется подавать салат через 7-8 часов, то чипсы лучше добавить прямо перед подачей, чтобы они не размокли. И не забудьте поставить салат в холодильник настаиваться!
Вариации салата "Подсолнух"
Этот салат можно адаптировать под разные предпочтения, сохраняя его оригинальность:
- Диетическая версия: замените майонез на йогурт или сметану, используйте нежирное мясо и уменьшите количество сыра.
- Острая вариация: добавьте перец, чеснок или горчицу в майонез, заменив маринованные грибы острыми овощами.
- Вегетарианская: исключите мясо, добавьте больше грибов, авокадо или тофу, а сыр замените на веганский аналог.