Салат «Лошадка»: незабываемое угощение для новогоднего стола

16 февраля 2026, 04:25

Яркий и сытный салат Лошадка обязательно привлечет внимание гостей за вашим новогодним столом. Это блюдо удивляет не только своим вкусом, но и оригинальной подачей в форме лошади, которое особенно понравится детям и взрослым.

Салат объединяет в себе нежное куриное мясо, ароматные обжаренные грибы и свежий сладкий перец идеальное сочетание, способное поднять настроение каждой компании.

Ингредиенты

Для приготовления этого чудесного блюда потребуются следующие продукты (рассчитано на 4 порции):

  • Шампиньоны 250 г
  • Сладкий перец (красный или желтый для яркости) 200 г
  • Куриная грудка 300 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Майонез 130 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 20 мл

Этапы приготовления

Следуя нескольким простым шагам, можно быстро создать настоящий кулинарный шедевр:

  • Подготовка курицы. Тщательно промыть куриную грудку, поместить в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 2530 минут. Это сохранит сочность мяса.
  • Приготовление яиц. Яйца вымыть, залить холодной водой с добавлением соли и варить после закипания 910 минут. После варки переместить в ледяную воду.
  • Обжарка грибов. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем охладить.
  • Сборка салата. Нарезанную курицу смешать с перцем и половиной майонеза, выложить на плоское блюдо в форме головы лошади, сформировав мордочку.
  • Декорирование. Натереть белки и желтки яиц, равномерно выложить на подготовленную основу, украсить грибами.

    • После того, как салат будет готов, дайте ему пропитаться в холодильнике в течение 3060 минут. Подача салата Лошадка на стол не только украсит ваш праздник, но и станет главным событием вечера, приняв заслуженные комплименты от гостей!

    Источник: Блокнот Воронеж
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru