К празднику Хэллоуин можно удивить не только костюмами, но и оригинальной выпечкой. Молочные коржики, оформленные в праздничном стиле, порадуют не только детей, но и взрослых. Хотя традиционной формы тыквы не было под рукой, творческое вдохновение помогло создать овальные коржики, а из остатков теста удалось сделать забавные метелки.
Ингредиенты для 10 коржиков:
- Мука 400 г
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 80 мл
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Как приготовить коржики:
Сначала тщательно взбить размягченное сливочное масло с сахаром, чтобы масса стала однородной и легкой.Затем влить яйцо, молоко и добавить разрыхлитель. Все нужно хорошо перемешать до получения однородной структуры.Постепенно вводить муку, замесить эластичное тесто, которое легко будет раскатывать.Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм, чтобы коржики были румяными и мягкими.Сформировать коржики для этого идеально подойдут специальная формочка с волнистыми краями или простая металлическая форма.Застелить противень пергаментной бумагой и разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.Уложить коржики на противень и выпекать близко к 15 минут, следя, чтобы края лишь слегка зарумянились. Не стоит передерживать, иначе они потеряют свою мягкость и превратятся в обычное печенье.Праздничные молочные коржики готовы! Порадуйте себя и своих близких вкусным угощением к Хэллоуину!