Кабачки с чесноком

23 января 2026, 12:55

Кабачки, запеченные с чесноком это идеальный вариант для ценителей легкой, полезной и аппетитной еды. Способ приготовления позволяет сохранить все соки и ароматы, а смесь специй придает блюду насыщенный вкус.

Ингредиенты для 4 порций:

  • 3 средних кабачка
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 30 мл оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • 1 ч. ложка сушеного тимьяна
  • Свежая зелень для подачи

Этапы приготовления:

  • Подготовка: Тщательно вымыть кабачки, нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Крупные плоды можно разрезать вдоль на половинки.
  • Чесночная заправка: Измельчить чеснок и смешать его с оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном в небольшой миске.
  • Заправка кабачков: Выложить нарезанные кабачки в большую миску и тщательнее перемешать с чесночной заправкой. Дать постоять 5-10 минут.
  • Запекание: Разогреть духовой шкаф до 200C. На противень положить пергамент и расположить кабачки в один слой. Запекать 20-25 минут. Для хрустящей корочки можно включить гриль на последние 3 минуты.
  • Подача: Переложить готовые кабачки на тарелки, посыпать свежей зеленью и подавать теплыми.

    • Немного о блюде:

    • Сложность: даже начинающие кулинары смогут легко справиться с приготовлением.
    • Время приготовления: около 30 минут.
    • Калорийность: примерно 100-150 ккал на порцию.

    Кабачки с чесноком это не только легкое, но и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир к различным мясным, рыбным или овощным яствам, а также в качестве самостоятельного лакомства. Они отлично подойдут к любому столу и станут настоящим украшением вашего ужина.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru