Как морковные котлеты становятся звездой здорового завтрака

18 января 2026, 18:24

Морковные котлеты это не просто старый добрый рецепт, который когда-то был популярен в школах и детских садах. Они настоящая находка для современных гурманов, стремящихся к здоровому питанию, ведь это блюдо не только полезно, но и удивительно вкусно. В последнее время интерес к морковным котлетам возрос, и это неудивительно: они легкие, сытные и прекрасно подходят как для завтрака, так и для перекуса.

Почему стоит попробовать морковные котлеты

Эти котлеты идеально подойдут как для семейного завтрака, так и для перекуса на работу или в школу. Сочетая в себе простоту и универсальность, морковные котлеты можно готовить из подручных ингредиентов, и они не требуют много времени на приготовление. В них заключена сила моркови, богатой витаминами и клетчаткой, что делает это блюдо отличным выбором для всех, кто следит за своим здоровьем.

Ингредиенты для приготовления

  • Морковь 1 кг
  • Манная крупа 6 ст.л.
  • Молоко 150 мл
  • Яичные желтки 3 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.

Этапы приготовления морковных котлет

  • Очистить морковь и нарезать ее крупными кусками. В кастрюлю добавить сливочное масло, молоко, сахар и щепотку соли, затем довести до кипения.
  • Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить около 40 минут, пока морковь не станет мягкой.
  • Добавить манную крупу, тщательно перемешать и дать настояться 15 минут.
  • Добавить желтки, перемешать до однородной массы, сформировать котлеты и выложить на противень.
  • Запекать при 180 градусах Цельсия около 15 минут до золотистой корочки и подавать горячими с соусом на ваш выбор.

    • Морковные котлеты можно разнообразить, добавляя творог, изюм или орехи. Это позволит каждому ощутить свой уникальный вкус и насыщенность. Всего за несколько шагов можно создать блюдо, которое украсит любой стол.

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на Davidov-restaurant.ru